La cave aux mille Plaisirs

gros négociants, gros tricheurs ???

2009-02-28T07:44:00.000-08:00

Evidemment, il ne faut pas tomber dans le piège du "tous pourris", mais enfin après les différentes affaires : sedivip, manoir de la bressandière, Goichot, léglise et fils, vins Simon, vins Pierre Bitouzet, Sarl vitivinicole, Vins dominique Blanc, duboeuf. Que de négociants en vin pris sur le fait de tricherie. Et voilà de nouveau, une nouvelle affaire...surtout ne pas penser qu'ils sont tous pourris, non surtout pas penser.........un peu de méthode couet n'a jamais fait de mal..!!!
Voilà donc la dernière, elle date de janvier 2009.
Les agents du bureau interrégional du vin, rattachés à la DGCCRF, ont découvert l'existence d'un commerce de 120 000 hl par an de vin de cépage Pinot Noir à destination des Etats-Unis. Petit problème, note le quotidien la Dépêche, 120 000 hl c'est "un peu plus du simple au double par rapport au potentiel régional de production" (ndlr : 54067 hl). D'après les premiers éléments de l'enquête, le vin produit par des coopératives et des vignerons aurait suivi pendant quatre ans un trajet le menant chez le négociant (la SAS Ducasse), puis à la Cave Sieur d'Arques (Limoux) qui l'exportait sur le marché américain. L'enquête devra faire la lumière sur les responsabilités des uns et des autres pour savoir qui a trompé qui.
non, ils ne peuvent pas tous être pourris...!!!!!!!!!!!

rosé = blanc + rouge ?

2009-02-28T07:26:00.000-08:00

non le rosé n'a jamais été un vin de coupage, mélange des 2 couleurs bien connues du vin (à part pour le champagne rosé). C'est un vin à part entière réalisé avec un ou des cépages rouges. Mais voilà, les grands groupes viticoles, relayés par de puissants lobbies commerciaux, ont fait pression auprès de nos politiques (dans le cas présent : l'europe) pour augmenter encore leurs profitabilités, en bidouillant leurs surplus. Jean Pierre Coffe nous dirait pas mieux........c'est de la M.... !!!!

Europe : Le coupage entre vins blanc et rouge est autorisé

Les représentants des Etats membres de l’Union européenne ont adopté le 27 janvier le projet de règlement concernant les pratiques œnologiques autorisées. Parmi ces mesures figure l’autorisation de coupage entre vin blanc et vin rouge pour l’obtention de rosés ou de rouges plus légers en couleur. Cette pratique est autorisée pour tous les vins produits dans l’Union européenne, mais il est probable ( ce qui veut dire : pas certain...!!! ) que le cahier des charges des vins AOC maintienne l’interdiction de cette pratique qui ne s’appliquerait alors qu’aux vins sans indication géographique. Le projet de règlement a été envoyé à l’OMC pour qu’il puisse être consulté par les pays tiers dans le cadre de la procédure OTC (Obstacle technique aux échanges) et ce n’est qu’à l’issue de cette consultation de 60 jours qu’il sera définitivement validé.

Franchement, c’est pas le moment

2008-10-24T01:28:00.000-07:00

Les vendanges s’achèvent . Une à une, du Sud au Nord, les portes des chais, des caves, des cuviers se referment… Il y a encore beaucoup de travail pour les vinificateurs, les œnologues : remontages , décuvages, surveillance des fermentations, et surtout faire les comptes. Tendance générale : la récolte sera petite, même si les situations sont très variées. Et les vignerons savent bien que petite récolte veut dire baisse de revenus, que l’on soit un Grand Cru ou un modeste producteur de vin de pays. Alors ce n’est pas le moment d’aggraver la situation économique de la filière vins et spiritueux. Si les textes préparés par le gouvernement français (hausse des taxes, interdiction de la publicité pour le vin sur Internet, limitation des dégustations gratuites ou de la vente de vin dans certains lieux… ) sont mis en œuvre, alors c’est toute la famille vigneronne qui se révoltera. Franchement ce n’est pas le moment, mesdames et messieurs les gouvernants. Ils n'arrêtent pas de m'énerver.....!!!

Le vin protègerait contre l'irradiation

2008-08-15T09:35:00.000-07:00

Dernièrement, des chercheurs américains ont révélé, lors d’une conférence pour la radiologie et l’oncologie thérapeutiques à Boston, qu’un antioxydant naturellement présent dans le vin rouge et le raisin serait susceptible de protéger contre l’irradiation.

Les essais ont été menés sur des souris, et ont démontré que le resvératrol acétylé pourrait prévenir certains dégâts causés par les radiations.

Le Dr. Joel Greenberger, radiologue-oncologue de l’université Johns Hopkins de Baltimore, a ajouté que des médicaments élaborés à partir de ces recherches pourraient être utilisés en cas de graves expositions aux radiations ou au nucléaire.

(Source : Reuters.com)

Du baume au coeur

2008-08-04T06:36:00.000-07:00

Une partie de la jeunesse se passionne à nouveau pour le vin. Leur consommation est découverte, initiation, connaissance, convivialité, rencontres... Voyez, parmi de nombreux exemples, le succès de la Fête du Vin à Bordeaux, ou des Soirées Estivales à Montpellier. Une foule jeune, festive, paisible, cultivée, redécouvre le vin avec enthousiasme et modération. On est à l’opposé des comportements montrés dans les publicités qui défilent sur nos écrans pour lutter contre l’alcoolisation de l’autre jeunesse. Une fois de plus la généralisation est mauvaise conseillère. Non tous les jeunes ne sont pas alcooliques. Non toutes les boissons alcoolisées ne déterminent pas les mêmes comportements. Alors à force d’interdire au lieu d’éduquer , la consommation de vin s'est effrondée en France (-10% en 10 ans) tandis que la consommation de spiritueux et de bière a progressé !! cherchez l'erreur...

Quand la Justice s'en mêle...

2008-07-16T06:15:00.000-07:00

Il parait qu'il ne faut pas commenter les décisions de justice. Même quand elle se mêle de tout? Par exemple... La Cour de Cassation a fait fort, dans le genre, en condamnant, dans un arrêt du 22 mai une publicité pour les vins du Val de Loire à l'initiative du syndicat des vins de Loire : "Cabernet d'Anjou. Qui ose dire que jeunesse ne rime pas avec délicatesse ?" Plus qu'une faute, un crime. Osez conjuguer le mot jeunesse avec vin !!!! Il fallait en effet sévir de toute urgence. Mais quelle est cette société qui met tant d'eau dans son vin qu'il n'y aura bientôt plus de vin du tout ? Dans la foulée, la Cour de Cassation devrait interdire la vente de la Bible, où l'on peut lire plusieurs éloges appuyés du vin, dont il est toutefois recommandé de ne pas abuser. Saint Paul conseille même d'en boire pour se soigner l'estomac. Le sucre aussi est mauvais pour la santé, on attend maintenant les interdictions de célébrer les glaces, les tartes ou les gâteaux, puisque la justice à un avis sur tout...."

Précisions sur l'Espagne

2008-07-08T00:47:00.000-07:00

Plusieurs personnes sont venues m'interroger à la boutique concernant le précédent sujet sur l'espagne. Loin de moi l'idée de faire de l'anti-Espagne pour mieux promouvoir la France. Non, il s'agit au contraire, de reconnaitre que l'Espagne réussi actuellement tout ce qu'elle entreprend, et pour une bonne raison, c'est qu'elle s'en donne les moyens. Elle veut devenir n°1 dans le vin, elle a donc instauré depuis Juillet 2003 une nouvelle loi.

Cette loi générale, fruit d'une longue réflexion des professionnels du vin espagnols a pour objectifs de mieux garantir la qualité de la production, de donner les moyens au secteur de s'adapter aux marchés et de soutenir la promotion du vin. Cette loi fait surtout parler d'elle en raison de l'une de ses dispositions, définissant le vin comme un "aliment naturel". Le vin, en tant qu'alcool de fermentation, est ainsi distingué des alcools de distillation, comme la tequila, le gin, la vodka ou encore le whisky.
Cette qualification du vin dans la nouvelle loi espagnole est loin d'être anodine : elle donne en effet la possibilité de promouvoir le vin, et de communiquer positivement autour de cette "boisson agricole", qui consommée modérément, ne constitue pas un facteur d'alcoolisme. Des campagnes d'information et de promotion de la vigne et des vins, financées par des fonds publics, sont désormais possibles en Espagne. Des campagnes qui, tout en présentant le vin comme un aliment bénéfique faisant partie du régime alimentaire méditerranéen, recommandent bien sûr une consommation modérée.

En France, on attends sagement que nos parts de marché s'écroulent de façon définitive, que le nombre de vignerons continue comme il le fait actuellement de chuter ( de 140 000 à 110 000 en quinze ans ). Quand il sera trop tard, on commencera peut-être à réagir....

Après le football, que va gagner l'Espagne? le vin?

2008-07-02T07:44:00.000-07:00

Exportations : Espagne + 16,4 % contre France - 6,1 %

Au premier trimestre 2008, l'Espagne affiche une glorieuse hausse de ses exportations de 16,4 % en volume, alors que la France recule de 6, 1 % sur le même terrain. Côté valeur, le constat est cependant tout autre, car si l'Espagne est toujours à la hausse, gagnant 16 % par rapport à la même période l'an dernier, elle est dépassée par la France, qui gagne 18, 2 %. Ce décrochage entre l'augmentation des exportations de vins français en volume et en valeur est le fait, notamment, d'un marché bordelais très inflationniste, dont les prix progressent de 33 % par rapport au premier trimestre 2007 ( l'arbre qui cache la forêt ). Côté espagnol, les deux principaux moteurs de la croissance sont les ventes de vins effervescents à destination de la France et les ventes de vin de table en vrac à destination de l'Italie.

[ Source : Mercados del Vino y la Distribucion ]

Boire ou conduire il faut choisir....!!!!

2008-06-25T01:26:00.000-07:00

Bien évidemment, loin de moi l'idée de promouvoir l'alcoolisme, il s'agit du fameux dilemme entre la boisson et la conduite automobile. Reprenant ce fameux slogan "Boire ou conduire, il faut choisir...." et bien moi, j'ai choisi de faire des économies. A 1.509€ le litre d'essence, je préfère boire mon petit vin de tous les jours à 1.49€ le litre, et donc de faire des économies, en payant moins de taxes à l'état, en enrichissant moins ces grosses holding internationales type Total et autres...( ceux qui se comportent en grands seigneurs parce qu'ils reversent 1% de leurs bénéfices !!!), en enrichissant moins ces états souvent Total...itaires, qui n'enrichissent qu'une très faible part de leur population ( Nigéria, Irak, Iran, etc la liste serait bien trop longue ).

Je préfère enrichir et promouvoir mon petit vigneron, qui fait un noble travail, celui de travailler la Terre, celle de nos ancêtres, celle que l'on laissera à nos enfants.
Oui, boire ou conduire, il faut choisir. Moi, j'ai choisi, et vous ????

[Boire oui, mais avec modération, je suis obligé de l'écrire sinon, je vais me faire taper sur les doigts..!!!]

Vidéo La cave aux mille Plaisirs

2008-06-19T09:59:00.000-07:00

Cave à vin
envoyé par tvnet03

Opération dents propres

2008-06-18T10:19:00.001-07:00

Selon les chercheurs italiens de l'université de pharmacie de Pavie ( Lombardie, et non pas St-Emilion Grand Cru Classé B !!!! ), le contact du vin a un effet antibactérien permettant de lutter contre les streptocoques responsables des caries dentaires.
On attend avec impatience les premiers dentifrices au Cabernet Sauvignon !!!

[Source RVF]

A votre santé Monsieur le Président

2008-06-14T05:37:00.000-07:00

Il est des nouvelles parfois des plus stupéfiantes et qui passent totalement inaperçues. Ce 12 Juin, lisez dans "Libération" : « Les dépenses de l'Elysée ont augmenté de 8,4% en 2007. Les frais de personnels augmentent de 10,9%, la dotation du chef de l’Etat de 53%. Les dépenses pour les fleurs diminuent de 17% (pauvre Carla !!) et les dépenses de vin ont baissé de 44% !»L’Elysée a donc opté pour une consommation raisonnable de vin. Monsieur le Président, toutes les Organisations Viticoles vous soutiennent, et en particulier le Conseil de la Modération, car elles prônent depuis longtemps une consommation très modérée mais régulière.
C’est bon ! Vous avez assez fait d’économie. Au dessous de deux verres de vin par jour, les effets positifs du vin sur la santé ne sont plus perceptibles ! Et puis pensez aussi à la santé de la France, à la santé de son économie. Sachez que le vin, c’est important pour la balance commerciale, c’est bon pour les exportations, c’est bon pour l’image de la France, c’est bon pour la modernité… Bon pour l’Europe et la civilisation judéo-chrétienne que vous défendez. Alors Monsieur le Président, à votre santé et surtout à celle des vignerons !!!!! [source vitisphere.com]

La France pays du vin, jusqu'à quand ???

2008-05-23T01:25:00.001-07:00

Coup de gueule

La France a exporté en 2007 pour 9,34 milliards d'euros de vins et spiritueux, en progression de 6,9 % sur 2006, battant un nouveau record. Cela représente l'équivalent de 180 Airbus ou 400 AGV-TGV de la quatrième génération.
Au total, le secteur des vins et spiritueux dégage le deuxième excédent net du commerce extérieur français derrière l'aéronautique. Toutes les régions viticoles profitent de l'embellie des exportations, à l'exception du Beaujolais (-8,7%) et du Languedoc-Roussillon (-2,5%).

Malgré ces bons chiffres, une autre vérité existe.
Celle de la chasse aux sorcières, de la lutte fort justifiée contre l'alcoolisme, où l'on fait croire que le seul coupable est le vin, bon d'accord je suis un peu parano, mais le vin a bon dos, rarement on met en cause les grands groupes alcooliers (Pernod Ricard, Belvédère, etc..). Les prémix et autres boissons alcoolisées fortes font fureur auprès de nos jeunes, Les boîtes de nuits, les supermarchés et les grands groupes alcooliers peuvent trinquer tranquillement.....!!! L'action Pernod Ricard à gagner 100%, celle de Belvédère ( Marie Brizard ) 350% depuis 2002, année du début de la lutte contre les violences routières et contre l'alcoolisme en général. Quand on parle d'alcoolisme on parle toujours de vin, jamais des boissons à base de vodka ou autres alcools forts que l'on sert si facilement à nos jeunes.

Oui, le secteur des vins et spiritueux est un acteur majeur de la santé économique de notre pays.
Oui, le vin est une boisson alcoolisée, elle fait partie de nos traditions, de notre cuisine, de notre savoir vivre, en consommer régulièrement et modéremment est reconnu par tout le corps médical comme étant favorable à la réduction des maladies cardio-vasculaires.

Non, le vin ne doit pas être marginalisé dans nos repas, alexandre Dumas, disait de lui "Le vin est la partie intellectuelle du repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle". Que vaut un bon fromage sans vin ?

Non, les buveurs de vin ne sont pas tous des alcooliques. Ils sont simplement hédonistes, aiment se faire plaisir et goûter aux bonnes choses de la vie. Ils ne font que préserver notre patrimoine culturel et gastronomique........ n'en déplaise à tous ces hygiènistes aux saveurs asceptisées...!!!

tvnet03.com

2008-05-23T01:25:00.000-07:00

Coup de coeur

Un petit coup de coeur pour M. Richard MORIER, directeur du cinéma le Chardon à Gannat.

Véritable animateur culturel, il anime depuis quelques temps un site internet avec la collaboration de valérie MAZEROLLE (http://www.tvnet03.com/) sur l'actualités et l'information du bassin de Gannat.
Un homme qui se bouge, qui entreprend, qui fait reculer jour après jour notre désert intellectuel. La preuve par sa programmation des films du cinéma de Gannat, qui est toujours très bien pensée avec aussi bien des films "à gros budget" que des films d'auteurs, des films qui font réfléchir et le tout pour un prix de la place défiant toutes concurrences ( vichy et ailleurs...), des soirées qui vous enrichissent... à tout point de vue !!!!

De plus, richard s'est lancé depuis quelques années dans la réalisation de films "Le 8 mai 45, j'étais à l'école", "Florine" et bientôt d'autres pour ce raconteur d'Histoire et de contes.
La présentation du film "Florine" au public aura lieu vers la mi-juin 2008 au cinéma le Chardon, bien sûr.

N'hésitez donc pas à vous rendre sur son site http://www.tvnet03.com/ de façon régulière et à le faire savoir autour de vous.

"Avoir le courage d'entreprendre quelque chose est l'un des principaux facteurs du succès"

Conservatoire des anciens cépages

2008-04-30T10:32:00.001-07:00

La nouvelle cuvée du conservatoire des anciens cépages a été présenté à la presse ce lundi 28 Avril 2008.

Le principe est simple, il s'agit de refaire vivre des cépages aujourd'hui oubliés à travers l'expression du terroir du château de Chareil Cintrat. Ces cépages étaient à l'époque surexploités, on demandait beaucoup de rendement et le résultat en était très souvent, pour ne pas dire tout le temps, médiocre. Puis vînt la crise du phylloxéra ( dactylosphaera vitifoliae pour les puristes...), puis on a mécanisé le travail de la vigne. Bref tant de paramètres qui font qu'aujourd'hui en France, seule une centaine de cépages sont exploités alors que l'on en recense un peu près 10 000 dans le monde. Evidemment la globalisation du goût contribura encore à l'avenir, à réduire la diversité...

Le conservatoire des anciens cépages a donc replanté ces anciens cépages disparus, méconnus au milieu des années 90 sous l'impulsion de Jean Deschatres et entretenus par Stéphane sur le côteau argilo-calcaire du château. Ils donnent pour la deuxième année, un vin blanc, vinifié par Denis Barbara, au goût unique qui ne ressemble à aucun autre vin blanc, qu'il soit de St Pourçain, de Bourgogne, du Val de Loire, UNIQUE et de surcroît régional...

Vous pourrez le déguster dès le début du mois de Juin

On y retrouve les 10 cépages plantés en blanc :

Trésallier, Saint Pierre doré, Meslier Saint François, Romorantin, Melon, Aligoté, Sauvignon, Pinot Chardonnay, Pinot gris et Pinot blanc.

petit plaidoyer pour le Beaujolais

2008-04-26T06:33:00.000-07:00

Récit de mon petit séjour en Beaujolais, dimanche 20 et lundi 21 Avril 2008.

Plus d'un an que je n'y avais pas mis les pieds, et le premier constat est accablant...à chaque regard dans le paysage, des vignes laissées à l'abandon... le Beaujolais se meurt, résultat du négoce, de la folie de certains qui ont voulu faire de l'argent en vantant le marketing tout en bradant le terroir et les Hommes. Non le vin n'est pas une marchandise comme les autres, et la mettre entre les mains peu scrupuleuses de quelques uns coûte, aujourd'hui, très cher aux petits récoltants qui ont, eux, toujours privilégiés la qualité de leurs vins. Des vins très différents des ignomables beaujolais nouveaux de grandes surfaces vendus à 1€54. Effectivement ceux-là ne sont pas bons du tout !!!!
En quittant la plaine de la Saône, je reprends espoir autour de Juliénas, le paysage est grandiose et la vue splendide. Les vins de Pascal Granger me charment, impossible de faire un choix entre ces bouteilles ( appellations juliénas, chénas, moulin à vent ), elles sont toutes complémentaires et expriment à merveille la diversité des terroirs. Je prends donc les 3!!
Petit pique-nique improvisé sur les hauteurs d'Emeringes avec le beaujolais blanc d'André Poitevin, un regal...
A la volée plusieurs domaines intéressants qui risquent fort un jour où l'autre de finir dans ma cave :
Domaine Richard Rottiers, un jeune qui vient juste de s'installer, très très prometteur...
Domaines du vissoux, de gry-sablon et chateau de Beauregard.

Cette virée en Beaujolais c'est terminée par la rencontre d'Hommes de convictions, engagés dans ce que l'on appelle les vins naturels.
Les vins naturels, c'est d'abord des vignes cultivées en Bio, puis lors de la vinification, il n'y a jamais d'adjonction de produits, qu'ils soient naturels ou chimiques.
Il n'y a donc jamais de chaptalisation ( rajout de sucre ) , jamais d'acidification, et surtout il n'y a jamais d'utilisation de sulfites ( ce qui nous fait mal à la tête dans les mauvais vins blancs ou rouges ), le vin est dit naturel.
Idem à la volée plusieurs domaines très intéressants :
Yvon Métras
Philippe Jambon pour ces blancs
Marcel Lapierre, dont ces vins seront bientôt présents à la cave.

Le Beaujolais souffre incontestablement de l'image (désastreuse) du Beaujolais-Nouveau, or il existe 10 crus qui méritent largement votre attention. Les consommateurs aujourd'hui de vins, demandent des vins légers, fruités, peu tanniques, et le Beaujolais répond parfaitement à cette attente...

Rappel des 10 crus:
Brouilly, Côtes de Brouilly, Régnié, Fleurie; Morgon, Chiroubles, Moulin à vent, Juliénas, Chénas, Saint-Amour

Sur 22 mille hectares, 6 mille ont été arrachés en 2007....

Dans les crus du Beaujolais il n'y a pas de vendange mécanique, tout est fait à la main, ce qui permet l'emploi de milliers de vendangeurs par an...!!!! l'avenir des petits boulots d'étudiants de nos enfants est entre nos verres.

Un vigneron for-mi-da-ble !!!

2008-03-28T09:27:00.000-07:00

Coup de coeur

Oui, un coup de coeur , et même un gros pour Denis Barbara. Vigneron de son état, mais vigneron aux multiples facettes. Derrière ce mot : vigneron, il faut en fait lire, Homme, artiste, passionné, passionnant, innovateur, authentique, communiquant et donc forcément dérangeant pour certains...
Denis se bat corps et âmes pour que l'image du "Saint-Pourçain" , si longtemps accablé de tous les maux de la terre, puisse enfin retrouver son rang.
Oui il y a de très bons vins à Saint-Pourçain, et particulièrement les siens, Non ils ne sont pas si chers que ça !! rapport qualité prix, ses bouteilles de blanc ( cépage trésallier ) jouent en permanence sur la percussion aromatique, apportant de la fraîcheur, de l'arôme et de l'élégance ( apport de cépage chardonnay ). Pour moins de 7 €, vous avez une bouteille qui vous emmenera de l'apéro jusqu'aux fromages, locaux bien évidemment !!, avec un plaisir immédiat.

Prière du caviste :
Denis, continue de nous donner notre verre quotidien, fait en sorte que nous tous ici dans le bourbonnais, nous succombions à la tentation de tes vins, et que l'on devienne enfin fier de notre région.

Pour les fromages locaux, une seule adresse, Le plateau d'Auvergne à Gannat !!!!
et pour les accompagner penser aux vins locaux puisqu'on vous dit qu'ils sont bons !!!

La grande distribution ... de baffes

2008-03-07T02:31:00.000-08:00

coup de gueule...!!!

Voilà maintenant plus d'un an que la grande distribution a accès à la publicité à la télévision. Omniprésente déjà dans tous les autres médias ( radio, presse ) et maintenant télé, elle n'oublie pas pour autant les tracts publicitaires dans les boîtes à lettre ( 40 kilos par boîte et par an officiellement, jusqu'à 1.7 kilogrammes par semaine dans la mienne !! comment oser parler de développement durable ?? ). Ce gavage n'a qu'un seul et unique but, nous faire croire que leur passe temps préféré est de nous faire faire des économies

Leclerc : du pouvoir d'achat pour vous tout de suite
Atac : mon choix économies
Intermarché : Tous unis contre la vie chère

Moi qui croyait que comme toute entreprise, leurs buts étaient de gagner de l'argent et pourquoi pas faire des profits, non, non, détrompez-vous, ils nous veulent du bien... La preuve ces grands philanthropes ont augmenté de 40% en moyenne, les prix des denrées alimentaires ( en l'espace de 3 mois seulement ). Après avoir saigné nos agriculteurs, nos maraichers, les petites PME ( par l'intermédiaire des marges arrières ), ils nous ( nous : les consommateurs ) infantilisent.

Oui, les matières premières ont augmenté.

Pour le vin: hausse de 10% du prix du verre, 6% pour les bouchons, entrainant une hausse globale de la bouteille de 2 à 3%, hausse que je n'ai pas répercuté, préférant rogner légèrement ma marge. Oui être acteur économique, c'est surtout respecter ses clients, ceux grâce à qui la cave existe.

Vous en avez marre des mensonges des grandes surfaces, n'hésitez donc pas à vous rendre chez votre petit commerçant. Vous y trouverez de l'accueil, du service, de la bonne humeur, de la compétence avec en plus le sourire et le tout à un rapport qualité/prix qui est toujours plus avantageux.

Après midi festive

2008-03-05T10:08:00.000-08:00

Invité dimanche après-midi par L'ASG Rugby de Gannat. Je voudrai par cette rubrique témoigner de mon attachement aux joueurs et dirigeants avec qui j'ai partagé quelques bons moments, aussi bien à regarder le match, qui fut admirablement remporté par Gannat 41 à 3, qu'à discuter, échanger et rire autour d'un pôt fort sympathique. L'ASG produit du beau jeu, et la présence d'Eric LOUSTAU CAZAUX ( l'entraineur ) n'y est pas pour rien. Son discours fait de respect, de cohésion, de solidarité, de valeur, de convivialité est un discours commun au monde du vin. Encore mille fois merci....et forcément à très bientôt

Gannatois tous au stade !!!

n'hésitez à vous rendre sur le site de l'ASG, attention des gens formidables pleins d'envies s'y cachent...soutenons les !!!!
http://www.asgannatrugby.com/joomla/

Tic...Tac...Tic...Tac...

2008-01-08T03:05:00.000-08:00

Pour ouvrir l'année 2008 et ce blog, je voulais mettre en avant un vigneron ( Michel Escande ), qui me régale de son utopie et de ses vins ( Borie de Maurel, en minervois ).

Ne pas consommer..., mais déguster avec modération ou pas..., vous êtes libre .....!!!!!!!

"La mode, les nouveautés. Puis les soldes... Tout passe, et tout revient, inéluctablement. Comme si la vie des hommes ne se jouait qu'au rythme lancinant d'un balancier; comme s'il fallait pour que le temps s'écoule normalement que, tel le balancier de l'horloge, nos envies, nos désirs oscillent d'un extrême à l'autre. Inconstance et vanité que viennent renforcer artificiellement les sirènes de l'hyperconsommation et du "développement jetable".
Pourtant, quelque chose me dit que ce perpétuel va-et-vient commence à s'essoufler, que cette société du "toujours plus" a du plomb dans l'aile. Et je me prends à rêver que ma pendule choisisse enfin entre le tic et tac. Entre le TIC ( temps industriel et commercial ) et le TAC ( temps agricole et culturel ). Car le TIC, on ne le connaît que trop bien, ce temps menteur où l'on courait en ville détruire la vie à coup de supermarchés et de fast-food, convoiter une modernité compulsive, calculer au plus vite, au moins cher. Au mépris de soi, au mépris de tous.
Eh oui, tant pis, si vous me prenez pour un utopiste! j'y crois, et je vous souhaite l'avènement du TAC, l'avènement d'un temps moins futile, plus vrai, plus respectueux de notre culture qui renoue, tout à la fois ( ce n'est pas paradoxal ! ), avec la modération et l'enthousiasme.
A l'aube de 2008, c'est ce rêve que je vous invite à partager et à faire vôtre, ce rêve que nous n'avons plus qu'à construire, sans discours, par nos actions quotidiennes. Cette année, continuons à refaire le monde."

Bonne année à TOUS