Précisions sur l'Espagne

Plusieurs personnes sont venues m'interroger à la boutique concernant le précédent sujet sur l'espagne. Loin de moi l'idée de faire de l'anti-Espagne pour mieux promouvoir la France. Non, il s'agit au contraire, de reconnaitre que l'Espagne réussi actuellement tout ce qu'elle entreprend, et pour une bonne raison, c'est qu'elle s'en donne les moyens. Elle veut devenir n°1 dans le vin, elle a donc instauré depuis Juillet 2003 une nouvelle loi.


Cette loi générale, fruit d'une longue réflexion des professionnels du vin espagnols a pour objectifs de mieux garantir la qualité de la production, de donner les moyens au secteur de s'adapter aux marchés et de soutenir la promotion du vin. Cette loi fait surtout parler d'elle en raison de l'une de ses dispositions, définissant le vin comme un "aliment naturel". Le vin, en tant qu'alcool de fermentation, est ainsi distingué des alcools de distillation, comme la tequila, le gin, la vodka ou encore le whisky.
Cette qualification du vin dans la nouvelle loi espagnole est loin d'être anodine : elle donne en effet la possibilité de promouvoir le vin, et de communiquer positivement autour de cette "boisson agricole", qui consommée modérément, ne constitue pas un facteur d'alcoolisme. Des campagnes d'information et de promotion de la vigne et des vins, financées par des fonds publics, sont désormais possibles en Espagne. Des campagnes qui, tout en présentant le vin comme un aliment bénéfique faisant partie du régime alimentaire méditerranéen, recommandent bien sûr une consommation modérée.



En France, on attends sagement que nos parts de marché s'écroulent de façon définitive, que le nombre de vignerons continue comme il le fait actuellement de chuter ( de 140 000 à 110 000 en quinze ans ). Quand il sera trop tard, on commencera peut-être à réagir....